منتدى الشوره


بسم الله الرحمن الرحيم
نرحب بكم زوارنا الاعزاء في منتداكم منتدى الشوره . وتكتمل فرحتنا بأنضمامكم والتسجيل فيه.
الادارة

منتدى الشوره

أجتماعي ثقافي علمي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخول  
نرحب بالاعضاء الجدد في منتدى الشوره وندعوهم الى المساهمه الجادة في المنتدى ورفده بالمواضيع الهامه والمفيدة... ومن الله التوفيق ...ادارة المنتدى
نبارك للطلبه الناجحين في الامتحانات الوزاريه للعام الدراسي 2016-2017.

شاطر | 
 

 شرائح اللحم المخللة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مالك العراقي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

النــقاط : 152


مُساهمةموضوع: شرائح اللحم المخللة   2011-10-13, 21:07

شرائح اللحم المخللة
=====

المقادير
=====
500 جم لحم بقري مقطع شرائح
=====

1 رأسان مفرومان بصل أخضر
=====

زيت نباتي
=====

صلصة حارة
=====

2 ملعقة طعام بذور السمسم
=====

2 فص ثوم مهروس ناعما

1 قطعة زنجبيل طازج مفرومة ناعما
=====

2 ملعقة كبيرة سكر
=====

6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
=====

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

=====


الطريقة
=====
سخني المقلاة وضعي بذور السمسم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون
=====
ثم تطحن بذور السمسم ناعما
=====
يضاف الثوم والزنجبيل , والسكر , وصلصة الصويا , والزيت وتهرس المكونات في خلاطه الطعام للحصول علي معجون
=====

يخلط الحم مع البصل ألأخضر وصلصة التخليل
في وعاء بلاستيكي ويغطي الوعاء ويترك
في الثلاجة لمدة 4 ساعات
=====

تدهن المقلاة بالزيت ويسخن الزيت جيدا
ثم ضعي كمية قليلة من شرائح اللحم في المقلاة وتطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين وتقلب الشرائح
حتى تحمر من الجهتين
=====

تقدم شرائح اللحم مع الصلصة الحارة بعد
تزينها بالبصل الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.facebook.com
الفلاح
شخصيه مهمه
شخصيه مهمه
avatar

النــقاط : 427


مُساهمةموضوع: رد: شرائح اللحم المخللة   2011-10-13, 23:57

السلام عليكم
الاخ مالك
الوصفه كامله بس هذه ماعرفتها
1 رأسان مفرومان بصل أخضر
وراح الطبخه ماتكمل
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
avatar

النــقاط : 718


مُساهمةموضوع: رد: شرائح اللحم المخللة   2011-10-14, 02:02

شكرا اخ مالك



حذيفة الجبوري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ashora-muntada.forumotion.me/profile?mode=editprofile
 
شرائح اللحم المخللة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشوره :: الاسره والطفل :: مطبخ الاسره-
انتقل الى: