منتدى الشوره


بسم الله الرحمن الرحيم
نرحب بكم زوارنا الاعزاء في منتداكم منتدى الشوره . وتكتمل فرحتنا بأنضمامكم والتسجيل فيه.
الادارة

منتدى الشوره

أجتماعي ثقافي علمي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخول  
نرحب بالاعضاء الجدد في منتدى الشوره وندعوهم الى المساهمه الجادة في المنتدى ورفده بالمواضيع الهامه والمفيدة... ومن الله التوفيق ...ادارة المنتدى
نبارك للطلبه الناجحين في الامتحانات الوزاريه للعام الدراسي 2016-2017.

شاطر | 
 

 الكليجة العراقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
avatar

النــقاط : 718


مُساهمةموضوع: الكليجة العراقية   2011-09-27, 19:13

المقادير:-

العجينة

3 اكواب طحين صفر ( ابيض )
كوب زبد او دهن او زيت
كوب ماء دافي او حليب
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة ملح

الحشوة

تمر منزوع النوى مخلوط بقليل من الزيت

مبروش ( جوز هند ) + سمسم

حلقوم

طريقة العمل : -
ينخل الطحين والبيكنك باودر والملح معا

يعمل حفرة في وسط الطحين

يضاف في الحفرة الزيت او الدهن او الزبدة المذابة

يفرك الطحين والعجين الى ان تصبح مثل الحبيبات

يضاف لها الحليب او الماء

تعجن لتصبح عجينة متماسكة

تترك لترتاح لمدة نصف ساعة الى ساعة ( لا تدخليها الى الثلاجة )

تحشى بالتمر او بخليط السمسم والمبروش
او بالحلقوم

تكور وتشكل بالقوالب
يدهن وجهها بالبيض
وتشوى بالفرن لحد النضوج
اغلب الاحيان تنضج في 10 دقائق

تحياتي

حياتنا كيمياء

والف عافيةمنقوووووووووووووووووووووووووول



حذيفة الجبوري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ashora-muntada.forumotion.me/profile?mode=editprofile
ابومعتز
عضو فعال
عضو فعال
avatar

النــقاط : 176


مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   2011-09-30, 22:31

اتعلم ان الكليجة هي احدى مجمعات العوائل الكريمة اشناء عملها الهم اجعلهادائمة
ومشكور على هل موضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
avatar

النــقاط : 718


مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   2011-10-01, 00:45

شكرا اخ اب معتز هذا من ذوقك



حذيفة الجبوري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ashora-muntada.forumotion.me/profile?mode=editprofile
عمر محمد الجبوري
المشرف المتميز
المشرف المتميز
avatar

النــقاط : 751


مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   2011-10-01, 21:18

مشكووووووور اخ حذيفه***


[center]

[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حذيفة الجبوري
مشرف
مشرف
avatar

النــقاط : 718


مُساهمةموضوع: رد: الكليجة العراقية   2011-10-01, 21:54

شكرا لمرورك اخ نجووووم



حذيفة الجبوري

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ashora-muntada.forumotion.me/profile?mode=editprofile
 
الكليجة العراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشوره :: الاسره والطفل :: مطبخ الاسره-
انتقل الى: